Kurs zawiera 6 części:
- łącznie 50 lekcji wideo z omówieniem życiowych sytuacji
Część 1- Ogólne
- 1. Próby porozumiewania się
- 2. Zwroty z liczebnikami
- 3. Zwroty z liczebnikami porządkowymi
- 4. Podawanie czasu
- 5. Pory dnia
- 6. Dni tygodnia
- 7. Miesiące
- 8. Daty
- 9. Określanie czasu
- 10. Określanie długości, objętości, wagi
Część 2 - Praca w kuchni
- 11.Wyposażenie kuchni
- 12. Orientacja w kuchni
- 13. Obsługa sprzętu kuchennego
Część 3 - Pomoc kuchenna
- 14. Składniki potraw
- 15. Zamawianie produktów i dostawa
- 16. Przyrządzanie potraw
- 17. Serwowanie potraw
- 18. Pomoc kuchenna
- 19. Praca w serwisie
- 20. Nakrywanie do stołu
Część 4 - Niemiecki dla kelnerek
- 21. Powitanie gości
- 22. Karta dań
- 23. Polecenie dań
- 24. Przyjmowanie zamówienia
- 25. Serwowanie dań
- 26. Obsługa gości
- 27. Przyjmowanie należności za rachunek
- 28. Praca w kawiarni
- 29. Wyposażenie kawiarni
- 30. Praca w barze
Część 5 - Składniki potraw
- 31. Warzywa
- 32. Owoce
- 33. Nabiał
- 34. Mięso
- 35. Ryby i owoce morza
- 36. Słodycze
- 37. Pieczywo
Część 6 - W restauracji lub w barze
- 38. W restauracji
- 39. Zamówienie
- 40. Zimne napoje
- 41. Ciepłe napoje
- 42. Napoje alkoholowe
- 43. W barze
- 44. W restauracji
- 45. Smak
- 46. Sztućce
- 47. Rezerwacja
- 48. Obsługa restauracji
- 49. Reklamacja
- 50. Płatność
- 107 min nagrań z ograniczonym dostępem na miesiąc
Niemiecki w gastronomii
Kurs przeznaczony jest dla wszystkich osób, które zamierzają pracować w sektorze gastronomii: dla kucharzy, kelnerów, pomocy kelnerskiej oraz kuchennej, oprócz ogólnej swobody w biegłym posługiwaniu się językiem, uczy też słownictwa specjalistycznego, unikalnego dla tych zawodów.
Kurs przybliża wszystkim zainteresowanym słownictwo związane z pracą w restauracji na różnych stanowiskach. Dzięki przedstawionym zwrotom prezentuje również zastosowanie fachowego słownictwa w kontekście pracy w gastronomii.
"Niemiecki w gastronomii" daje też wyjątkową możliwość wyjazdu do pracy w innym kraju. Oczywiście, pracując w gastronomii im więcej języków znamy, tym lepiej. Jednak warto zacząć od niemieckiego, który jest podstawowy za sąsiednią granicą i uniwersalny, a jego znajomość przydaje się w każdym zawodzie oraz w życiu prywatnym.